La salud en Estados Unidos está en declive, principalmente por malos hábitos de alimentación. Se calcula que cerca de 75 millones de estadounidenses mayores de 18 años sufren de presión arterial alta. Es decir, uno de cada tres adultos sufren de hipertensión, según el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades de EE.UU. Y lamentablemente eso también es una tendencia a nivel mundial.
La buena noticia es que hay estudios que demuestran que comer bien y hacer ejercicio puede revertir la situación. Veamos entonces 5 alimentos para la hipertensión que pueden resultar muy beneficiosos.

Alimentos para la hipertensión

1. Cacao en polvo

El chocolate negro está teniendo mucha acogida por su sabor y ser saludable, pero el verdadero héroe es el cacao en polvo, pues contiene una dosis abundante de flavanoles, los nutrientes a base de plantas responsables de ayudar a reducir la presión arterial mediante la apertura de los vasos sanguíneos y permitir que la sangre fluya más fácilmente.
Trate de añadir un poco de cacao en polvo a su café de la mañana o tazón de avena. Asimismo revuélvalo en su smoothie favorito.

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2. Espinacas

Las espinacas contienen tres ingredientes que reducen la presión sanguínea: potasio, folato y magnesio.

El potasio ayuda a liberar sodio del cuerpo para disminuir la presión arterial. El magnesio permite que nuestros diminutos vasos sanguíneos se relajen, ayudando a mantener la elasticidad y el flujo sanguíneo normal. Y el ácido fólico, una vitamina B (B9), actúa como un «soldado sano para el corazón» al ayudar a descomponer la homocisteína, un aminoácido que tiene el potencial de dañar las paredes de la arteria interna.

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3. Ajo

El ajo hace mucho más que añadir sabor a los platos, también ayuda a controlar la presión arterial, gracias a su alto contenido de alicina, un compuesto que protege contra la disfunción endotelial. Esta es una condición que afecta el revestimiento de los vasos sanguíneos y puede conducir a la hipertensión, entre otras enfermedades.

Y de acuerdo a los estudios, a diferencia de los medicamentos y suplementos, el ajo ofrece estos beneficios de reducción de la presión arterial sin efectos secundarios, excepto un potente olor de ajo, es decir nada que una menta fuerte no pueda remediar.

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4. Frijoles blancos

Todos los frijoles contienen fibra, proteínas y hierro. Estos nutrientes mantienen su corazón saludable al ayudar en el control de peso, reducen el colesterol y proporcionan magnesio y potasio, dos ayudantes de la presión arterial. Pero entre los frijoles, ninguno como los frijoles blancos porque añaden el calcio, que ayuda a que los vasos sanguíneos se aprieten y relajen cuando sea necesario.

En caso de que compres frijoles enlatados, busca las variedades de sodio más bajas o enjuague los frijoles en un colador bajo agua fría para eliminar la mayor cantidad de sal posible.

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5. Zapallo o calabaza

La simpática calabaza está cargada de potasio, que ayuda a eliminar el exceso de sodio y líquido, lo que alivia la presión sobre las paredes arteriales. Y se puede hacer de muchas formas, en cremas, pastel o incluso las sorprendentes albóndigas de calabaza.

¿Qué maneras deliciosas conoces de preparar estos alimentos para la hipertensión?

Fuente: Today.com