Posiblemente dentro de los comerciales de yogur has escuchado hablar de los probióticos, no sabes de qué se trata pero suena que es algo favorable para tu cuerpo, así que lo compras. Pues bueno, no te equivocas. Los alimentos probióticos tienen varios beneficios entre ellos el de aliviar la depresión, pero antes, primero debes entender qué son, cómo funcionan y dónde más los puedes encontrar (además del yogur).

¿Qué son?

Los alimentos probióticos son alimentos que contienen microorganismos vivos que se mantienen activos y trabajando dentro de tu cuerpo, hasta que los expulsas a menos que se queden pegados en tu mucosa intestinal. Tranquilo, son inofensivos.

Microorganismos vivos que, cuando son suministrados en cantidades adecuadas, promueven beneficios en la salud del organismo hospedador, menciona la Organización Mundial de la Salud (OMS)

¿Para qué sirven los probióticos?

• El sistema inmunitario, organismo encargado de protegerte de las enfermedades identificando y matando células patógenas y cancerosas, se refuerza cuando comes estos alimentos.
• Cuando vas al doctor y te dice que tus defensas están bajas, ¡es hora de probióticos!
• Ayudan a la absorción del calcio, la vitamina B y mantienen equilibrado el pH vaginal.
• Son menos perjudiciales para las personas con intolerancia a la lactosa.
• Ayudan a reducir los niveles de colesterol.
• Y, recientemente se los ha asociado como beneficiosos para la salud mental, específicamente para  la ansiedad y la depresión. Según el Dr. Kelly Brogan: «impactan directamente en el comportamiento del cerebro, estado de ánimo y la cognición», dijo a Fox News.

¿Dónde los puedo encontrar?

Estos microorganismos los puedes encontrar en: los yogures frescos, el kéfir (conocidos en Chile como yogur de pajaritos y en Uruguay como yocas), el jocoque (un básico de la gastronomía mexicana), chucrut (comida típica en Alemania, Rusia y Polonia, consiste en fermentar la col en agua con sal), kimchi (plato coreano), vegetales fermentados como las aceitunas y la soja y muchos otros productos lacto fermentados.

Es verdad, todos esos alimentos suenan raro y es posible que jamás puedas encontrarlos. Pero, los probióticos también suelen venir en forma de suplemento en los siguientes alimentos: Yogur, chocolate negro y quesos no pasteurizados.

En conclusión…