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Platos nacionales e internacionales y degustación de bebidas; sitios amplios, a cielo abierto y acogedores por su iluminación; además, con ambiente musical de fondo. Esas son las características de las nuevas plazas gastronómicas que se instalan en Guayaquil y su zona de influencia. Ese tipo de negocios tiene una particularidad en su montaje: su…