¿Has comenzado a sentir ardor o acidez en el estómago que te impide comer? ¿El dolor torácico no te deja descansar? Si estás atravesando por esta dolencia, es muy probable que estés en el grupo de personas que sufre de la Enfermedad por Reflujo Gastroesofágico (ERGE) o gastritis.

Este reflujo se manifiesta mediante un ardor, causado por los ácidos del estómago que se devuelven hasta el esófago o parte baja de la garganta. Se siente pésimo, pues inesperadamente regurgitas como un líquido ácido, algo que hayas comido, y eso te quema el esófago.

Y es que el esófago no es un simple músculo, alrededor de este hay un músculo que siempre está cerrado y al abrirse permite el ingreso de alimentos en el estómago. De tal forma, evita que el ácido estomacal “suba”.

Con la debilidad de este músculo los síntomas se empiezan a brotar, ya que el ácido del estómago se comienza a pegar con las paredes del esófago, produciendo así un ácido amargoso hasta la boca.

Las dietas para evadir la aparición del ERGE son fáciles de seguir, debido a que se pueden comer todos los grupos de alimentos, claro está con ciertas restricciones.

Qué evitar si tienes reflujo gástrico

Como primer punto, debes tener claro que la debilidad del músculo obedece a varias razones, por ello, al consumir chicles y dulces duros se incrementará el reflujo. De igual manera sucede cuando te acuestas después de comer alimentos muy pesados en la cena, al ser obeso o el usar ropa apretada.

Si antes fumabas, debes dejar de hacerlo, el uso del tabaco en cualquiera de sus presentaciones no está permitido. Recuerda la nicotina no ayuda a la relajación del músculo.

Entendido ese primer punto, si tú formas parte de este grupo, te invito a que conozcas los alimentos que te convienen evitar en tu dieta diaria, a fin de aliviar los síntomas.

Las verduras y hortalizas las pueden comer todas, exceptuando, claro esta, los tomates y pimientos.

De igual manera las frutas, sin embargo aquí no podrás digerir los cítricos como: naranja, mandarina, limón, kiwi, piña.

Con los lácteos y derivados se recomienda leche deslactosada, yogur light y leche descremada, mientras que los que debes evitar son la leche con chocolate o la leche entera.

Entre los panes y granos deja los que estén creados con leche entera y en su lugar  cámbialos por los  hechos bajo en grasa.

Siempre debes dar más relevancia a las proteínas que sean bajas en grasa como: pollo, pescado o pavo. Obvio no puedes comer carnes fritas.

Por otra parte, los postres y dulces como chocolate, postres con aceitunas y grasas están prohibidos, en su lugar puedes optar por los que contengan menos de 3 gr de grasa.

Con respecto a las bebidas, se aconseja suprimir las alcohólicas, aguas con minerales, café y té de menta, en su lugar elige las descafeinadas, té pero que no sea de menta, y juego no cítricos.

Si en tu dieta eres de los que prefiere las sopas, solo puedes incluir las bajas en grasas y dejan a un lado las sopas de pollo o las que contengan crema  o leche.

De tal forma, es preferible que no consumas ningún alimento con grasas y aceites, incluidas las de origen animal.

El ERGE es una enfermedad que afecta a muchas personas al comer, pero si eres dedicado en tus comidas puedes sobrellevar este malestar y continuar con tu rutina diaria.