Saber hacer vinagretas saludables es una parte muy importante para seguir con un estilo de vida fitness. Si no lo sabes aún, una cucharada de vinagreta o aderezo, de aquellos que compras en el supermercado, puede contener hasta 200 calorías, ¡solo ahí! Y, todos sabemos, que ponemos más de una cucharada. ¡Haz tú mismo los cálculos!

Por esa razón queremos compartirte recetas fáciles y deliciosas que puedas poner en práctica. Recuerda que con un buen aderezo puedes agregar un sabor sin igual a tu ensalada. ¡Manos a la obra!

DIY: Vinagretas saludables

Estas 5 recetas son para distintas ensaladas. ¡Escoge la que mejor se mezcla con tu plato!

¿Buscas un sabor fresco? 

Puedes conseguir un aderezo delicioso y saludable solo con 3 ingredientes. Pon en la licuadora un poco de yogurt griego natural, perejil fresco y ajo a tu gusto. No olvides agregar sal. ¡Listo!

Este aderezo va bien con cualquier ensalada fría o también con unas ricas papas doradas en el horno. El yogurt griego además de darle un toque especial de sabor, es rico en proteínas. ¡Así que échale sin miedo!

El más sencillo

Esta vinagreta saludable es una de las más fáciles y rápidas. Solo necesitas mezclar cilantro bien picado, limón, agua y sal. La intensidad del sabor depende de la cantidad de ingredientes que pongas.

Un tip que puedes aplicar es poner la cebolla picada en este aderezo a reposar. De esa forma la cebolla se curtirá con un sabor más intenso, para después solo agregarla a cualquier ensalada de tu preferencia.

Un reemplazo de la salsa ranch

La salsa ranch debe ser el aderezo para ensalada que más se usa, ¡y es el más calórico! Por eso queremos enseñarte cómo hacer un reemplazo rico y saludable. Solo necesitas tahini, que es la mantequilla de semilla de ajonjolí, limón, perejil, sal y agua. Todo a la licuadora y está listo para agregarle a tu ensalada verde.

¿Te gusta lo agridulce?

Esta es ideal si te gustan las ensaladas con un toque dulce, o también funciona como reemplazo de la salsa con la que se come el sushi. Los ingredientes son: Tamari, que es una salsa soya baja en sodio, jengibre rallado, dátiles, limón y semillas de sésamo. El jengibre es a tu gusto y los dátiles son de acuerdo a cuán dulce lo prefieras. ¡Disfrútalo!

No puede faltar una mexicana

Si te vas a hacer un bowl de ensalada mexicana con frijoles, aguacate, tomate y choclo, ¡este aderezo es el ideal! Primero pon en el sartén un tomate y chile entero, con su corteza hasta que esta empiece a quemarse. Luego agrégalos a la licuadora con sal al gusto y ¡listo! Tendrás un aderezo picante y riquísimo.

¿Con cuál de estas vinagretas saludables vas a empezar?